Halloweeni koletisburgerid sobivad suurepäraselt igasugusteks Halloweeni pidustusteks, kostüümipeoks või lihtsalt peresöögiks. Need toidud toovad teie lauale unustamatut õudust ja naeru ning kindlasti võidavad kõik kiita teie loomingulist kokakunsti! Lisaks sellele, et need burgerid on hirmutavalt head, on nende ettevalmistamine ja kokkupanek ka lõbus ja loominguline tegevus, mis kaasab kõik pereliikmed ja sõbrad.
450 g veisehakkliha
½ tl soola
⅛ tl musta pipart
2 tl kuivatatud tüümiani
1 suur muna
2 spl riivsaia
Praadimiseks:
4 spl toiduõli
Majoneesikastme jaoks:
4 supilusikatäit majoneesi
4 tl ketšupit
Burgerikoletiste jaoks:
4 hamburgeri kuklit (Soovi korral võite neid röstida või grillida!)
rooma salat (2 lehte kukli kohta)
4 viilu juustu
4 spl ketšupit (või maitse järgi)
hapukurki, pikuti viilutatud (4 viilu)
8 suurt rohelist oliivi (ilma kivideta)
Burgerikotlettide valmistamine: Segage kausis veisehakkliha, sool, pipar, tüümian, muna ja riivsai. Segage hoolikalt käte või kahvliga, et maitseaineid võimalikult ühtlaselt jaotuksid.
Jagage segu 4 võrdse välimusega tükiks. Veeretage need pallideks ja asetage küpsetuspaberiga kaetud alusele. Vajutage alla, kuni saate suured ja õhukesed pätsikesed. Vajutage igaühe keskele, et tekiks kerge mõlk.
Kuumutage suurel pannil õli, asetage pätsikesed pannile ja küpseta soovitud küpsusastmeni, umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt (Sisetemperatuur peaks jõudma temperatuurini 71 kraadi Celsiuse järgi. Vajadusel küpseta kauem!). Kotlette saab ka grillida või ahjus küpsetada.
Majoneesikaste: Segage väikeses kausis kokku majonees ja ketšup.
Koletisburgerite kokkupanek: võtke kuklipõhi, määrige peale umbes supilusikatäis majoneesikastet, salatit, küpsetatud kotlet.
Tõstke peale kurgiviil ja juustuviil, millest olete kolmnurgad välja lõiganud, et see näeks välja nagu hambad. Määrige peale umbes supilusikatäis ketšupit (et meenutaks "verd") ja tõstke peale teine kuklipool.
Torgake 2 suurt rohelist oliivi 2 hambaorgi külge ja need need kuklisse.
Nautige!
Kõik vajalikud köögitarbed leiad meie e-poest.
Kui toitu jääb üle, siis pane see Kook rakendusse müüki! Sina ei pea toitu raiskama ja keegi saab Sinu maitsvat toitu nautida.
Kui Sul äppi veel ei ole, siis leiad selle www.kookfood.app
HALLOWEEN MONSTER BURGERS
450 g ground beef
½ teaspoon salt
⅛ teaspoon black pepper
2 teaspoons dried thyme
1 large egg
2 tablespoons breadcrumbs
For frying:
4 tablespoons cooking oil
For mayo sauce:
4 tablespoons mayonnaise
4 teaspoons ketchup
For burger monsters:
4 hamburger buns (Feel free to toast or grill them, if you like!)
baby romaine lettuce (2 leaves per bun)
4 slices of cheese , see note 3
4 tablespoons ketchup (or to liking)
dill pickles , sliced lengthways (4 slices)
8 large green olives (without stones)
Making burger patties: In a mixing bowl, combine ground beef, salt, pepper, thyme, egg and breadcrumbs. Using your hands or fork, mix thoroughly. You want to distribute the seasoning as evenly as possible.
Divide into 4 equally-looking pieces. Roll them into balls and place onto a tray lined with baking parchment. Press down until you get large and thin patties. Press each in the middle to make a slight dent.
Heat oil in a large skillet, place patties in and cook to your preferred doneness, about 3-4 minutes per side (The internal temperature should reach 160 Fahrenheit (71 Celsius). Cook for longer if needed!). You can also grill them or oven-bake.
Mayo sauce: In a small bowl, mix together mayo and ketchup.
Assembling monster burgers: Take a bun base, spread with about a tablespoons of mayo sauce, lettuce, cooked burger.
Top with a slice of dill pickle and a slice of cheese that you have cut some triangles out so it looks like teeth. Spread about a tablespoon of ketchup over (to resemble "blood") and cover with bun.
Stick 2 large green olives onto 2 toothpicks and stick these into the bun.
Enjoy!
Comments