Klassikaline makaronisalat on maitsev ja südantsoojendav roog, mis ühendab endas keedetud makaronid, värske köögivilja krõmpsu ning meeldivalt kreemise majoneesikastme. Selle roa maitse on täis nostalgilist võlu ja see sobib suurepäraselt piknikutele, grillipeole või lihtsalt kiireks eineks. Koostisosade lihtsus ja maitsev tervik teevad sellest igale söögilauale meelepärase lisandi.
Koostisained
Kosher sool
340 g pastat
Ekstra-neitsioliiviõli, tilgutamiseks
1/2 tassi majonees
2 spl. värske sidrunimahl
1 tl. granuleeritud suhkrut
Värskelt jahvatatud must pipar
2 küpset ploomtomatit, tükeldatud
2 varssellerit, poolitatud pikuti, viilutatud
1 keskmine porgand, riivitud
1/2 tassi kivideta Kalamata oliive, pikuti poolitatud, viilutatud
Samm 1
Keeda pasta suures potis soolaga maitsestatud vees aeg-ajalt segades kuni al dente. Nõruta ja loputa pasta kohe külma veega. Nõruta uuesti ja tõsta suurde kaussi. Nirista õli, et vältida kleepumist.
2. samm
Samal ajal vahustage väikeses kausis majonees, sidrunimahl ja granuleeritud suhkur, kuni need on emulgeeritud; maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
Lisage pastaga kaussi tomatid, seller, porgand ja oliivid. Vala peale kaste ja sega, kuni see on hästi segunenud, umbes 1 minut.
Kõik vajalikud köögitarbed leiad meie e-poest.
Kui toitu jääb üle, siis pane see Kook rakendusse müüki! Sina ei pea toitu raiskama ja keegi saab Sinu maitsvat toitu nautida.
Kui Sul äppi veel ei ole, siis leiad selle www.kookfood.app
Classic Macaroni Salad
Ingredients
Kosher salt
340 g elbow pasta
Extra-virgin olive oil, for drizzling
1/2 c. mayonnaise
2 tbsp. fresh lemon juice
1 tsp. granulated sugar
Freshly ground black pepper
2 ripe plum tomatoes, chopped into 1/2" pieces
2 stalks celery, halved lengthwise, sliced
1 medium carrot, grated
1/2 c. pitted Kalamata olives, halved lengthwise, sliced
Step 1
In a large pot of boiling salted water, cook pasta, stirring occasionally, until al dente. Drain and immediately rinse pasta with cold water. Drain again and transfer to a large bowl. Drizzle with oil to prevent sticking.
Step 2
Meanwhile, in a small bowl, whisk mayonnaise, lemon juice, and granulated sugar until emulsified; season with salt and pepper.
Step 3
Add tomatoes, celery, carrot, and olives to bowl with pasta. Pour dressing over and toss until well combined, about 1 minute.
Comments