Lihtne ananassikana on suurepärane valik õhtusöögiks, mis sobib suurepäraselt jagamiseks ja nautimiseks kõige kallimatega. See roog ühendab endas magusa ja hapuka ananassi ning maheda kanaliha maitseid, luues tasakaalustatud ja maitsevärvi maitseelamuse.
Koostisained
3 spl sojakastet
3 spl oliiviõli
½ tl paprikat
soola maitse järgi
450 g kondita, nahata kanarinda, lõigatud ribadeks
1 punane paprika, kuubikuteks lõigatud
talisibulat, lõigatud ja 1/2-tollisteks viiludeks
1 (340 g) purk ananassitükke, nõrutatud ja mahl reserveeritud
1 spl maisitärklist
Juhised
Sega kausis sojakaste, 2 spl oliiviõli, paprika ja sool. Lisa kanaribad ja lase ülejäänud koostisainete valmistamisel marineerida.
Kuumutage ülejäänud 1 spl oliiviõli vokkpannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa paprika ja prae segades 3 minutit.
Lisa sibulad ja küpseta veel 2 minutit.
Eemalda kana marinaadist ja lisa vokkpannile; marinaad viska ära. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni kana on läbi küpsenud ja ei ole keskelt enam roosa, 10–15 minutit.
Sega kausis ananassimahl ja maisitärklis; sega kokku. Lisa pannile ananassitükid ja küpseta 2–3 minutit.
Vala juurde ananassimahla segu ja aja keema. Hauta, kuni kaste on paksenenud, umbes 3 minutit.
Easy Pineapple Chicken
Ingredients
3 tablespoons soy sauce
3 tablespoons olive oil, divided
½ teaspoon paprika
salt to taste
450 g boneless, skinless chicken breast, cut into strips
1 red bell pepper, cubed
1 bunch scallions, trimmed and sliced into 1/2-inch lengths
1 (340 g) can pineapple chunks, drained and juice reserved
1 tablespoon cornstarch
Directions
Gather all ingredients.
Combine soy sauce, 2 tablespoons olive oil, paprika, and salt in a bowl. Add chicken strips and let marinate while preparing the remaining ingredients.
Heat remaining 1 tablespoon olive oil in a wok over medium-high heat. Add bell pepper and stir-fry for 3 minutes.
Add scallions and cook for 2 more minutes.
Remove chicken from marinade and add to the wok; discard marinade. Cook, stirring occasionally, until chicken is cooked through and no longer pink in the center, 10 to 15 minutes.
Combine pineapple juice and cornstarch in a bowl; mix together. Add pineapple chunks to the skillet and cook for 2 to 3 minutes.
Pour in pineapple juice mixture and bring to a boil. Simmer until sauce has thickened, about 3 minutes.
Comments