Kreemjas küüslaugukrevettidega pasta on suurepärane ja kiiresti valmiv eine, mis sobib nii argipäeva õhtusse kui ka külalistele serveerimiseks. See roog on justkui maagia - lihtne valmistada, kuid rikkalike maitsetega, mis panevad su lausa suu vett jooksma.
150 g (2/3 tassi) kuivatatud risoni pastat
250 ml (1 tass) koort
2 tl kanapuljongi pulbrit
2 küüslauguküünt, purustatud
1 tl Dijoni sinepit
600g krevette, kooritud, tükeldatud, sabad terved
150 g (1 tass) külmutatud herneid, sulatatud
Serveerimiseks värsked petersellilehed
Samm 1
Kuumuta ahi 200°C/180°C ventilaatoriga. Keeda risoni pastat kastrulis keevas vees 4 minutit või kuni see on osaliselt keedetud. Kurna.
2. samm
Samal ajal sega väikeses kausis kokku koor, puljongipulber, küüslauk ja sinep.
3. samm
Rebi neli ruudukujulist 30 cm fooliumilehte. Jaga risoni ühtlaselt lehtede vahel ja tõmba fooliumi servad veidi ülespoole. Tõsta risoni peale krevetid ja herned. Vala peale kooresegu.
4. samm
Voldi foolium ja paber täidise katmiseks kokku ja sulge tihedalt. Aseta suurele ahjuplaadile ja küpsetage 15 minutit või kuni krevetid muudavad värvi. Serveerimiseks puista üle peterselliga.
Easy creamy garlic prawn pasta bake
150g (2/3 cup) dried risoni pasta
250ml (1 cup) pouring cream
2 tsp Massel Chicken Stock Powder
2 garlic cloves, crushed
1 tsp Dijon mustard
600g green prawns, peeled, deveined, tails intact
150g (1 cup) frozen peas, thawed
Fresh continental parsley leaves, to serve
Step 1
Preheat oven to 200°C/180°C fan forced. Cook risoni in a saucepan of boiling water for 4 minutes or until partially cooked. Drain.
Step 2
Meanwhile, combine the cream, stock powder, garlic and mustard in small bowl.
Step 3
Tear four 30cm square sheets of foil. Divide the risoni evenly among the sheets and pull the edges of the foil up slightly. Top the risoni with the prawns and peas. Pour over the cream mixture.
Step 4
Fold the foil and paper to enclose the filling and seal tightly. Place onto a large baking tray and bake for 15 minutes or until the prawns change colour. Sprinkle with parsley to serve.
Comments