Need maguskartuli friikartulid on suurepärane tervislik alternatiiv traditsioonilistele kartulifriikartulitele ning sobivad suurepäraselt serveerimiseks nii iseseisvalt kui ka lisandina erinevate roogade juurde. Lisaks saab neid kohandada vastavalt maitse-eelistustele, lisades erinevaid maitseaineid või vürtse, et saavutada just selline maitse, mis sulle kõige rohkem meeldib.
Koostisained
FRIIKARTULID
2 keskmist maguskartulit, kooritud ja ribadeks lõigatud
1 spl. ekstra neitsioliiviõli
1/2 tl. küüslaugupulber
1/2 tl. tšillipulbrit
soola
Värskelt jahvatatud musta pipart
DIPIKASTE
2 spl. majoneesi
2 spl. grillkastet
1 tl. teravat kastet
Juhised
Samm 1
Sega suures kausis bataat õli ja vürtsidega. Maitsesta soola ja pipraga.
2. samm
Töötades partiidena, laota fritüüri korvi ühtlane kiht bataadifriikartuleid. Küpseta 190°C juures 8 minutit, keera friikartulid ümber, seejärel küpseta veel 8 minutit.
3. samm
Vahepeal tee dipikaste: sega korralikult keskmises kausis majonees, grillkaste ja kuum kaste.
4. samm
Serveeri friikartulid kastmega.
Air Fryer Sweet Potato Fries
Ingredients
FOR THE FRIES
2 medium sweet potatoes, peeled and cut into sticks
1 tbsp. extra-virgin olive oil
1/2 tsp. garlic powder
1/2 tsp. chilli powder
Salt
Freshly ground black pepper
FOR THE DIPPING SAUCE
2 tbsp. mayonnaise
2 tbsp. barbecue sauce
1 tsp. hot sauce
Directions
Step 1
In a large bowl, toss sweet potatoes with oil and spices. Season with salt and pepper.
Step 2
Working in batches, spread an even layer of sweet potato fries in fryer basket. Cook at 190°C for 8 minutes, flip fries, then cook 8 minutes more.
Step 3
Meanwhile, make dipping sauce: In a medium bowl, whisk to combine mayonnaise, barbecue sauce, and hot sauce.
Step 4
Serve fries with sauce on the side for dipping.
Comments