Primavera täidetud kana on maitserohke roog, kus kanarind täidetakse erinevate kevadiste köögiviljade ning vürtsidega, luues suussulava ja rikkaliku maitseelamuse. "Primavera" tähendab itaalia keeles "kevadist", viidates selle roa värsketele ja hooajalistele koostisosadele.
Kana on õrn ja mahlane, täidetud värske suvikõrvitsa, paprika, porgandi, spargli, herneste või muude kevadiste köögiviljadega. Need köögiviljad annavad roale värskuse ja krõmpsuvuse, tuues esile kevadise aja iseloomulikud maitsed.
Lisaks köögiviljadele võivad täidise hulka kuuluda ka erinevad ürdid, nagu basiilik, tüümian või petersell, mis lisavad roale värskust ja aroomi.
Täidetud kanarind võib olla maitsestatud erinevate vürtside ja maitseainetega, olenevalt eelistustest ja traditsioonidest. Seejärel võib kanatükk olla küpsetatud ahjus või pannil, et täidise maitsed sulaksid kanaliha sisse ning loodaks suurepärane kooslus.
Koostisained
4 kondita, nahata kanarinda (umbes 680 g)
1 suvikõrvits, poolitatud pikuti ja viilutatud õhukesteks poolkuudeks
3 keskmist tomatit, poolitatud ja õhukesteks viiludeks lõigatud
2 kollast paprikat, õhukeselt viilutatud
1/2 punast sibulat, õhukeselt viilutatud
2 spl. ekstra neitsioliiviõli
1 tl. Itaalia maitseainet
Kosher soola
Värskelt jahvatatud musta pipart
1 tass hakitud mozzarellat
Värskelt hakitud petersell, kaunistuseks
Samm 1
Kuumuta ahi 200°-ni. Tehke igale kana rinnale pilud, ära lõika täielikult läbi, ja täida kana suvikõrvitsa, tomati, paprika ja punase sibulaga.
2. samm
Nirista peale õli ja maitsesta Itaalia maitseainete, soola ja pipraga. Puista peale mozzarella.
3. samm
Küpseta, kuni kana on läbi küpsenud ja seest ei ole enam roosa, 25 minutit.
4. samm
Enne serveerimist kaunista peterselliga.
Kõik vajalikud köögitarbed leiad meie e-poest.
Kui toitu jääb üle, siis pane see Kook rakendusse müüki! Sina ei pea toitu raiskama ja keegi saab Sinu maitsvat toitu nautida.
Kui Sul äppi veel ei ole, siis leiad selle www.kookfood.app
Primavera Stuffed Chicken Dinner
Ingredients
4 boneless, skinless chicken breasts (about 680 g)
1 zucchini, halved lengthwise and thinly sliced into half-moons
3 medium tomatoes, halved and thinly sliced into half-moons
2 yellow bell peppers, thinly sliced
1/2 red onion, thinly sliced
2 tbsp. extra-virgin olive oil
1 tsp. Italian seasoning
Kosher salt
Freshly ground black pepper
1 c. shredded mozzarella
Freshly chopped parsley, for garnish
Step 1
Preheat oven to 200°. Make slits in each chicken breast, being careful not to cut through completely, and stuff with zucchini, tomatoes, bell peppers, and red onion.
Step 2
Drizzle with oil and season with Italian seasoning, salt, and pepper. Sprinkle with mozzarella.
Step 3
Bake until chicken is cooked through and no longer pink inside, 25 minutes.
Step 4
Garnish with parsley before serving.
Comments