Koostisained
4 seafilee karbonaadi
Kosher sool
Värskelt jahvatatud must pipar
1 spl. värskelt hakitud rosmariin
2 küüslauguküünt, hakitud
1/2 tassi võid, sulatatud
1 spl. ekstra neitsioliiviõli
Samm 1
Kuumuta ahi 190°-ni. Maitsesta sealihatükid ohtralt soola ja pipraga.
2. samm
Sega väikeses kausis kokku või, rosmariin ja küüslauk. Aseta kõrvale.
3. samm
Kuumuta ahjukindlal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel oliiviõli, seejärel lisa sealihakarbonaad. Prae kuldseks, 4 minutit, keera ümber ja küpseta veel 4 minutit. Pintselda sealihakarbonaad rikkalikult küüslauguvõiga. Võid kasutada ka tavalist praepanni. Seejärel aseta peale praadimist liha kuumakindlasse ahjuvormi.
4. samm
Asetage pann ahju ja küpseta, kuni see on küps (medium 63°), 10-12 minutit. Serveeri küüslauguvõiga
Kõik vajalikud köögitarbed leiad meie e-poest.
Kui toitu jääb üle, siis pane see Kook rakendusse müüki! Sina ei pea toitu raiskama ja keegi saab Sinu maitsvat toitu nautida.
Kui Sul äppi veel ei ole, siis leiad selle www.kookfood.app
Pork Chops
Ingredients
4 pork loin chops
Kosher salt
Freshly ground black pepper
1 tbsp. freshly minced rosemary
2 cloves garlic, minced
1/2 c. (1 stick) butter, melted
1 tbsp. extra-virgin olive oil
Step 1
Preheat oven to 190°. Season pork chops generously with salt and pepper.
Step 2
In a small bowl mix together butter, rosemary, and garlic. Set aside.
Step 3
In an oven safe skillet over medium-high heat, heat olive oil then add pork chops. Sear until golden, 4 minutes, flip and cook 4 minutes more. Brush pork chops generously with garlic butter.
Step 4
Place skillet in oven and cook until cooked through (63° for medium), 10-12 minutes. Serve with more garlic butter.
Comments