Tänaseks õhtusöögi ideeks on mõnusalt mahlane kana, mida täiendavad vürtsikad, rikkalikud maitsed ning õrnalt krõmpsuv koorik. Sega rooga on kiire ja lihtne valmistada, kuid tulemus on midagi nii kaunilt ahvatlevat ja maitsvat, et see võib muutuda kõigi lemmikuks. Naudi seda rooga ja lase maitsetel sind üllatada!
Koostisained
1 tass hapukoort
3/4 tassi peeneks riivitud parmesani
1/4 tassi majoneesi
1 tl. küüslaugupulbrit
1 tl. magusat paprikat
1/4 tl. sibula pulbrit
1/8 tl. Cayenne'i pipart
sool
Värskelt jahvatatud must pipar
Tõiduõli
6 nahata kondita kanarinda (kokku umbes 1,25 kg)
Serveerimiseks hakitud värskeid peterselli lehti
Samm 1
Kuumuta ahi 190 kraadini. Sega keskmises kausis hapukoor, parmesan, majonees, küüslaugupulber, paprika, sibulapulber, cayenne, 1/4 tl soola ja 1/4 tl pipart.
2. samm
Määri 23 x 33-cm küpsetusvorm küpsetuspihustiga. Maitsesta kana 1 1/2 teelusikatäie soolaga ja aseta seejärel ühe kihina ettevalmistatud vormi. Määri hapukooresegu kana peale.
3. samm
Küpseta kana, kuni hapukooresegu pealispind on kuldpruun ja kana kõige paksemasse kohta sisestatud kiirloetav termomeeter registreerib 74º, 30–35 minutit. Kõige peale puista petersell.
Melt-In-Your-Mouth Chicken
Ingredients
1 c. sour cream
3/4 c. finely grated Parmesan
1/4 c. mayonnaise
1 tsp. garlic powder
1 tsp. sweet paprika
1/4 tsp. onion powder
1/8 tsp. cayenne pepper
Kosher salt
Freshly ground black pepper
Cooking spray
6 skinless, boneless chicken breasts (about 1,25 kg total)
Chopped fresh parsley leaves, for serving
Step 1
Preheat oven to 190º. In a medium bowl, combine sour cream, Parmesan, mayonnaise, garlic powder, paprika, onion powder, cayenne, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon pepper.
Step 2
Grease a 23 x 33-cm baking dish with cooking spray. Season chicken all over with 1 1/2 teaspoons salt, then arrange in a single layer in prepared dish. Spread sour cream mixture over top of chicken.
Step 3
Bake chicken until top of sour cream mixture is golden brown and an instant-read thermometer inserted into thickest part of chicken registers 74º, 30 to 35 minutes. Top with parsley.
Comments