Kvaliteetsest roostevabast terasest lai tera.
Kahepoolne käsitsi teritatud tera, 15° nurk tagab pikaajalise teravuse ja vastupidavuse.
Ergonoomilise kujuga käepide parema haarde tagamiseks.
Lihtne puhastada voolava vee all.
Ideaalne Rosmarino Blacksmith's Santoku kööginuga igale kokale või algajale! Oma laia terakujuga on see nuga Jaapani köögis tuntud kui kolme vooruse nuga, kuna sellel on head omadused köögiviljade, kala ja liha lõikamiseks. Tera on valmistatud Saksa kvaliteetsest roostevabast terasest ja vastupidav käepide on valmistatud survevalatud kvaliteetsest ABS-plastikust, mis võimaldab maksimaalset pinget. Professionaalne teravus on suureks abiks, kui on vaja kiiresti ja täpselt viilutada nii suuremaid kui väiksemaid toidutükke. Noa eeliseks on kahepoolne käsitsi teritatud tera 15° nurga all, mis tagab pikaajalise teravuse ja vastupidavuse. Lisaks on nuga tänu spetsiaalsele lihvimisele vastupidav korrosioonile, roostele ja plekkidele. Nuga on kerge puhastada voolava vee all vähese pesuvahendiga.
Tehnilised andmed
Tera materjal: roostevaba teras
Käepideme materjal: ABS plastik
Terase tüüp: XC30Cr13
Tera pikkus: 18 cm
Käepideme pikkus: 13,5 cm
Tera paksus: 2,5 mm. Teritusnurk: 15°
Tera kõvadus: HRC 54 (+/- 2)
Tera teravus: 12 Nm
Mõõdud: 32 x 4,5 cm
Kitchen knife Blacksmith Santoku, 18 cm
Wide blade made of high-quality stainless steel.
Double-sided, hand-sharpened blade, 15° angle for long-lasting sharpness and durability.
Ergonomically shaped handle for better grip.
Easy to clean under running water.
The perfect Rosmarino Blacksmith's Santoku kitchen knife for any chef or beginner! With its wide blade shape, this knife is known in Japanese cuisine as the knife of the three virtues, as it has good qualities for cutting vegetables fish and meat. The blade is made of German quality stainless steel and the durable handle is made of injection moulded high quality ABS plastic allowing for maximum stress. The professional sharpness will be a great help when you need to quickly and accurately slice both larger and smaller pieces of food. The knife has the advantage of a double-sided hand-sharpened blade at a 15° angle for long-lasting sharpness and durability. The knife is additionally resistant to corrosion, rust and stains thanks to special grinding. The knife is easy to clean under running water with a little detergent.
Specifications
Blade material: stainless steel
Handle material: ABS plastic
Steel type: XC30Cr13
Blade length: 18 cm
Handle length: 13,5 cm
Blade thickness: 2,5 mm. Sharpening angle: 15°
Blade hardness: HRC 54 (+/- 2)
Blade sharpness: 12 Nm
Dimension: 32 x 4,5 cm
Кухонный нож Blacksmith Santoku, 18 cm
Широкое лезвие из высококачественной нержавеющей стали.
Двустороннее лезвие, заточенное вручную, угол наклона 15° обеспечивает длительную остроту и долговечность.
Ручка эргономичной формы для лучшего захвата.
Легко мыть под проточной водой.
Идеальный кухонный нож Santoku от Rosmarino Blacksmith для любого повара или новичка! Благодаря широкой форме лезвия этот нож известен в японской кухне как нож трех добродетелей, поскольку он хорошо подходит для нарезки овощей, рыбы и мяса. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали немецкого качества, а прочная ручка изготовлена из литого под давлением высококачественного АБС-пластика, обеспечивающего максимальную нагрузку. Профессиональная острота станет отличным подспорьем, когда вам нужно быстро и аккуратно нарезать как большие, так и более мелкие куски продуктов. Преимущество ножа состоит в том, что его двустороннее лезвие заточено вручную под углом 15°, что обеспечивает длительную остроту и долговечность. Нож дополнительно устойчив к коррозии, ржавчине и пятнам благодаря специальной заточке. Нож легко мыть под проточной водой с небольшим количеством моющего средства.
Технические характеристики
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал ручки: АБС-пластик
Тип стали: XC30Cr13
Длина лезвия: 18 см
Длина ручки: 13,5 см
Толщина лезвия: 2,5 мм. Угол заточки: 15°
Твердость лезвия: HRC 54 (+/- 2)
Острота лезвия: 12 Нм
Размер: 32 х 4,5 см